Pematang Siantar, Kota Pematang Siantar berkembang menjadi pusat kuliner dan jajanan kekinian.
Jika bicara tentang jajanan maka gerai Roti Ganda akan menjadi pusat jajanan yang sudah sangat terkenal bagi masyarakat Sumatera Utara. Roti Ganda menjadi pusat oleh oleh wajib dari kota Pematang Siantar.
Jika bicara tentang srikaya maka Sedap Srikaya menjadi srikaya yang diidolakan para penikmatnya.
Selain itu, Pematang Siantar juga memiliki pusat oleh oleh roti ketawa yang berada di sambo, Jalan Sangnawaluh.
Yang terakhir adalah kopi. Ngopi di Pematang Siantar identik dengan kok tong. Kok tong memiliki banyak gerai mulai dari Lims Koktong Coffee, Kok Tong Massa dan Evony Coffee.
Kok tong bahkan sudah membuka gerai hingga ke kota Medan dan tersedia juga di Bandara Kuala Namo Internasional.
Selain kok tong ada juga Sedap Kopi. Dan yang sedang hits adalah Warkop Vona Kopi. Warkop Vona Kopi terletak di Jalan Kartini berada persis di persimpangan jalan Kartini dan Ahmad Yani tepatnya diseberang samsat lama.
Warkop Vona identik dengan kopi yang memiliki aroma yang khas dan rasa yang sedikit kental nuansa lemak.
Dan yang terbaru adalah Kedan Hinca Kopi. Kedan Hinca Kopi adalah rumah aspirasi Dr. Hinca IP Pandjaitan, SH, MH, ACCS anggota DPR RI dari Fraksi Demokrat yang bertugas di Komisi III.
Kedan Hinca Kopi menjadi pusat kongkow yang asyik karena menjadi one station mulai dari ngopi, podcast dan tentu saja konsultasi gratis hukum.
Kedan Hinca Kopi memang menjadikan pendampingan dan penyebarluasan hukum menjadi basis pergerakannya.
