KORAN SIMANTAB
23 Oktober 2025 | 02:55 WIB
No Result
View All Result
  • Home
  • Live TV
  • Headline
  • Nasional
    • Budaya
    • Ekonomi
    • Hukum
    • Kesehatan
    • Kriminal
    • Pendidikan
    • Politik
    • Sejarah
    • Teknologi
  • Sumut
    • Asahan Batu Bara
    • Binjai – Langkat
    • Dairi
    • Danau Toba
    • Deli Serdang
    • Karo
    • Labuhan Batu Raya
    • Medan
    • Siantar
    • Simalungun
    • Tabagsel
  • Wisata
  • Dunia
  • Sehat
  • Kuliner
  • Olahraga
  • Adventorial
  • Login
KORAN SIMANTAB
No Result
View All Result
KORAN SIMANTAB
No Result
View All Result
  • BERANDA
  • HEADLINE
  • SUMUT
  • NASIONAL
  • KESEHATAN
  • KULINER
Beranda Sumut Siantar
Menu makan bergizi gratis di salah satu sekolah di Pematangsiantar masih menyajikan makanan olahan seperti burger dan ayam goreng tepung. Ombudsman menilai keberadaan menu ini tidak sesuai dengan tujuan program yang mengedepankan makanan sehat dan bergizi.(Simantab/Putra Purba)

Menu makan bergizi gratis di salah satu sekolah di Pematangsiantar masih menyajikan makanan olahan seperti burger dan ayam goreng tepung. Ombudsman menilai keberadaan menu ini tidak sesuai dengan tujuan program yang mengedepankan makanan sehat dan bergizi.(Simantab/Putra Purba)

Menu Program Makan Bergizi Gratis Dipertanyakan: Regulasi, Junk Food, dan Mutu Pangan di Pematangsiantar

Mahadi Sitanggang Editor: Mahadi Sitanggang
1 Oktober 2025 | 18:10 WIB
Topik: Siantar
0

Program Makan Bergizi Gratis di Pematangsiantar disorot. Ombudsman kritik junk food, SPPG klaim pakai pangan lokal, ahli gizi tekankan keamanan pangan.

Pematangsiantar|Simantab – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digulirkan pemerintah bertujuan memastikan anak-anak mendapat makanan sehat di tengah mahalnya harga bahan pangan. Namun, di balik harapan itu, muncul kritik keras: mengapa masih ada sosis, nugget, bahkan burger dalam menu yang disebut bergizi?

Hal tersebut disampaikan Kepala Ombudsman RI Perwakilan Sumut, Herdensi Adnin, yang mempertanyakan kehadiran makanan ultraolahan (ultra-processed foods/UPF) dalam program MBG. Menurutnya, makanan seperti sosis, nugget, dan burger tidak layak diberikan kepada anak-anak penerima program.

“Menu makan bergizi itu tidak bisa diisi atau digantikan dengan makanan instan. Nilai gizinya minim. Sosis, nugget, atau burger hanya junk food, tidak layak diberikan kepada anak-anak. Harusnya tidak boleh ada dalam menu,” katanya tegas, Rabu (1/10/2025).

Ombudsman: Ada Potensi Maladministrasi

Herdensi menilai penyediaan makanan ultraolahan dalam MBG justru bertolak belakang dengan semangat program ini. Apalagi, Ombudsman telah menemukan potensi maladministrasi, antara lain keterlambatan pencairan honorarium staf lapangan, konflik kepentingan dalam penetapan mitra, lemahnya penerapan SOP, hingga penyimpangan pengadaan bahan pangan, seperti beras tidak sesuai kontrak dan distribusi sayuran busuk.

Menurutnya, keberhasilan program MBG pada akhirnya dapat diukur dari tiga hal: tata kelola yang baik, penggunaan anggaran yang akuntabel, serta penerapan sertifikasi keamanan pangan menuju nol insiden di setiap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Ombudsman kemudian menyodorkan tiga rekomendasi, yakni memperbaiki regulasi, memperkuat sumber daya manusia, dan memperketat pengendalian mutu pangan dengan melibatkan BPOM secara penuh. Selain itu, pengawasan harus dilakukan rutin melalui evaluasi berkala serta membuka ruang partisipasi masyarakat.

“Kalau tiga hal ini berjalan, kualitas MBG bisa lebih terjamin. Karena pada akhirnya, ukuran keberhasilan bukan hanya anak kenyang, tapi anak sehat,” ujarnya.

SPPG: Kami Utamakan Pangan Lokal

Sorotan itu dijawab Kepala SPPG Pematangsiantar, Dinda Lestari. Ia menegaskan kekhawatiran soal junk food tidak berlaku di Pematangsiantar.

“Kami (SPPG) sudah tegas. Tidak ada sosis, nugget, atau makanan instan dalam menu MBG. Dari awal, arahan BGN pusat jelas, fokus pada pangan lokal yang sehat dan bernilai gizi,” ungkap Dinda.

Ia menambahkan setiap bahan pangan yang digunakan harus melewati seleksi kualitas.

“Beras, sayur, lauk – semua dicek sebelum masuk dapur. Kami tidak mau anak-anak menerima makanan yang tidak layak,” tegasnya.

Meski begitu, Dinda tidak merinci secara detail mekanisme penentuan menu. Ia hanya menyebut menu disusun dengan menyesuaikan usulan siswa dan guru, memperhatikan aspek higienitas, keamanan pangan, serta keberlanjutan.

“Menu nontradisional seperti burger atau spageti bisa muncul sesekali sebagai menu selingan berdasarkan permintaan siswa. Namun, itu tidak mengubah kerangka gizi utama. Porsi makanan tetap disesuaikan dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG) anak sesuai usianya,” jelasnya.

Ahli Gizi: MBG Harus Berbasis Keamanan dan Budaya Makan

Dari perspektif kesehatan, Kepala Instalasi Gizi RSUD dr. Djasamen Saragih, Elly Damanik, menekankan pentingnya perencanaan menu berbasis standar keamanan pangan.

“Menu MBG harus mengikuti pola pangan lokal. Di Siantar, kita punya banyak sumber protein dan sayuran segar. Itu lebih aman, lebih bergizi, dan sesuai budaya makan masyarakat,” kata Elly.

Menurutnya, penggunaan bahan pangan lokal bukan hanya soal nutrisi, tetapi juga keberlanjutan.

“Kalau pakai bahan dari luar atau makanan instan, risikonya lebih tinggi: distribusi panjang, makanan cepat busuk, dan gizi berkurang,” tegasnya.

Elly menambahkan, pangan lokal lebih cepat sampai ke anak-anak sehingga kualitas gizinya lebih terjaga. Ia juga mengingatkan bahwa keamanan pangan harus menjadi prioritas.

“Makanan untuk anak-anak tidak boleh sekadar layak konsumsi, tetapi harus melalui standar kebersihan, pengolahan, hingga distribusi yang terkontrol. Kalau tahap pengolahan dan distribusi asal-asalan, makanan bisa terkontaminasi dan justru membahayakan kesehatan anak,” ujarnya.

Masa Depan MBG: Kualitas atau Kuantitas?

Perdebatan soal menu MBG membuka pertanyaan: apakah program ini hanya sekadar memberi makan, atau benar-benar memperhatikan kualitas gizi anak-anak?

Di Pematangsiantar, komitmen pemerintah daerah untuk menyingkirkan junk food dari menu patut diapresiasi. Namun, tanpa pengawasan konsisten, risiko penyimpangan tetap terbuka.

“Lebih dari itu, ini soal membangun generasi sehat dengan gizi yang layak, aman, dan mendukung masa depan mereka,” pungkas Elly.(Putra Purba)

Tags: Gizi AnakMakan Bergizi GratisombudsmanPangan Lokalpematangsiantar
ShareTweetSendShareSendSharePinScanShare

Berita Terkait

Pertemuan pengurus KKMP Kota Pematangsiantar dengan BNI, Bulog, Pertamina, dan PT Pupuk membahas penyusunan proposal ke Himbara, baru-baru ini di ruang Serba Guna Pemko Pematangsiantar.(Simantab/Mahadi Sitanggang)
Siantar

Diklat KMP Pematangsiantar Tanpa Kutipan, Efektivitasnya Masih Dipertanyakan

Editor: Mahadi Sitanggang
22 Oktober 2025 | 18:33 WIB

Pelatihan Koperasi Merah Putih (KMP) di Pematangsiantar digelar tanpa pungutan biaya. Namun, efektivitas dan keberlanjutannya masih dipertanyakan, apakah benar berdampak...

Read more
Kantor Wali Kota Pematangsiantar Jl Merdeka.(Simantab/Putra Purba)
Siantar

Tahap Wawancara Job Fit 23 Pejabat Pematangsiantar Rampung, Publik Menanti Bukti Tanpa Titipan

Editor: Mahadi Sitanggang
22 Oktober 2025 | 18:20 WIB

Tahap wawancara job fit bagi 23 pejabat eselon II Pemko Pematangsiantar rampung. Publik menanti bukti bahwa jabatan ditentukan oleh kompetensi,...

Read more
Staf DKPP meninjau kondisi saluran irigasi di areal persawahan BP Nauli.(Simantab/Putra Purba)
Siantar

Proyek Baru, Masalah Lama: Janji Ketahanan Pangan dan Irigasi Rapuh di Pematangsiantar

Editor: Mahadi Sitanggang
21 Oktober 2025 | 12:56 WIB

Proyek irigasi di Pematangsiantar retak sebelum digunakan. Publik soroti mutu pekerjaan, lemahnya pengawasan, dan ancaman pada ketahanan pangan. Pematangsiantar|Simantab -...

Read more
Rocky Gerung dalam acara Silaturahmi Nasional dan Launching Semangat Baru Indonesia di Hotel KHAS Parapat, Minggu (19/10/2025).(Simantab/Putra Purba)
Siantar

JR Saragih Ajak Warga Lawan Ketakutan dengan Akal Sehat

Editor: Mahadi Sitanggang
20 Oktober 2025 | 18:14 WIB

Gerakan Semangat Baru Indonesia resmi diluncurkan di Parapat, Simalungun. JR Saragih mengajak masyarakat melawan ketakutan dengan akal sehat dan menegaskan...

Read more

Berita Terbaru

Simalungun

Rocky Gerung Hadir di SMA Plus Efarina, Bupati Simalungun Ajak Taruna Berprestasi dan Bangun Daerah

22 Oktober 2025 | 18:49 WIB
Siantar

Diklat KMP Pematangsiantar Tanpa Kutipan, Efektivitasnya Masih Dipertanyakan

22 Oktober 2025 | 18:33 WIB
Siantar

Tahap Wawancara Job Fit 23 Pejabat Pematangsiantar Rampung, Publik Menanti Bukti Tanpa Titipan

22 Oktober 2025 | 18:20 WIB
Simalungun

Diklat KDMP Misterius di Simalungun: Dibiayai Dana Desa,  Rp10 Juta per Nagori

22 Oktober 2025 | 15:32 WIB
Nasional

Mensos Serahkan 40 Usulan Pahlawan Nasional, Termasuk Marsinah, Soeharto, dan Gus Dur

22 Oktober 2025 | 15:13 WIB
Nasional

Perpres MBG Rampung, BGN Perkuat Tata Kelola dan Keamanan Pangan

21 Oktober 2025 | 19:34 WIB
Simalungun

Pemkab Simalungun Gelar FGD Bahas Dokumen RP3KP 2025–2045

21 Oktober 2025 | 19:26 WIB
Siantar

Proyek Baru, Masalah Lama: Janji Ketahanan Pangan dan Irigasi Rapuh di Pematangsiantar

21 Oktober 2025 | 12:56 WIB
Nasional

Prabowo Sebut Korupsi CPO Rp 17,7 Triliun Sebagai Kejahatan Tak Berperikemanusiaan

20 Oktober 2025 | 18:33 WIB
Siantar

JR Saragih Ajak Warga Lawan Ketakutan dengan Akal Sehat

20 Oktober 2025 | 18:14 WIB
Siantar

Pematangsiantar Bedah 40 Rumah Warga Miskin, Masih Ada 800 Rumah Menunggu Sentuhan

20 Oktober 2025 | 18:02 WIB
Nasional

Purbaya Ungkap Rahasia Soeharto Bisa Berkuasa 32 Tahun

20 Oktober 2025 | 13:03 WIB

  • Kuki
  • Etika Perilaku
  • Hubungi Kami:
  • Karir
  • Layanan
  • Pedoman Siber
  • Peraturan Pers
  • Privasi
  • Tentang Kami
  • Redaksi

© 2025
PT SIMALUNGUN MANTAB INDONESIA
(PT. SIMANTAB INDONESIA) .
Jalan Ahmad Yani No. 97 Siantar Barat, Kota Pematangsiantar, Sumatera Utara.
☏ -
📧 [email protected]

rotasi barak berita hari ini danau toba berita

  • slot gacor
  • slot gacor
  • slot gacor
  • slot gacor
  • slot gacor
  • slot gacor
  • slot gacor
  • slot gacor
  • slot gacor
  • slot gacor
  • slot gacor
    No Result
    View All Result
    • Home
    • Live TV
    • Headline
    • Nasional
      • Budaya
      • Ekonomi
      • Hukum
      • Kesehatan
      • Kriminal
      • Pendidikan
      • Politik
      • Sejarah
      • Teknologi
    • Sumut
      • Asahan Batu Bara
      • Binjai – Langkat
      • Dairi
      • Danau Toba
      • Deli Serdang
      • Karo
      • Labuhan Batu Raya
      • Medan
      • Siantar
      • Simalungun
      • Tabagsel
    • Wisata
    • Dunia
    • Sehat
    • Kuliner
    • Olahraga
    • Adventorial
    • Login

    © 2025
    PT SIMALUNGUN MANTAB INDONESIA
    (PT. SIMANTAB INDONESIA) .
    Jalan Ahmad Yani No. 97 Siantar Barat, Kota Pematangsiantar, Sumatera Utara.
    ☏ -
    📧 [email protected]

    rotasi barak berita hari ini danau toba berita